Facebook
меню

Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара

Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара
  • 32.88
    -
    +

  • Срок доставки: до 16.12.2024
  • Доставка в
  • Служба доставки DPD
  • Доставка "Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара" по всему миру: США, Германия, Польша, Израиль, Англия и др.

  • Издательство: КоЛибри
  • Серия: Исторический интерес
  • Язык: На русском
  • Год выпуска: 2024
  • EAN: 9785389238244
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих.
Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета.